Una entrada de un blog que me gusta mucho leer que habla soobre los ritmos diarios, semanales y como pueden ayudarnos en nuestro día a día homeschooler.
8 ways having a rhytme helps a mom's day
lunes, 6 de mayo de 2013
postre de primavera: Tiramisú de fresas
Solemos preparar tiramisú tradicional como postre bastante a menudo. Contiene café así que los niños no toman aunque a veces lo ponemos descafeinado o lo hacemos con chocolate en vez de café.
Pero esta vez se le ocurrió a mi marido una idea primaveral: preparar un coulis de fresas para empapar las galletas.
El resultado ha estado absolutamente delicioso!!
La receta es simple.
Luego se vierte la mezcla líquida sobre las galletas dispuestas en el molde.
Se bate el mascarpone con la yema de huevo y el azúcar. A parte se monta la clara a punto de nieve y se mezcla con movimientos envolventes a la mezcla de mascarpone.
Después se vierte esa mezcla sobre las galletas remojadas con el coulis de fresas y a la nevera durante 1 hora.
La cremosidad del mascarpone junto al sabor afrutado de las fresas hacen de este tiramisú un postre riquísimo!
Pero esta vez se le ocurrió a mi marido una idea primaveral: preparar un coulis de fresas para empapar las galletas.
El resultado ha estado absolutamente delicioso!!
La receta es simple.
- fresas, unas 15 creo
- galletas tipo soletillas ( melindros, ladyfingers) para cubrir el molde
- miel
- mascarpone
- 1 huevo
- 4 cucharadas de azúcar blanco o moreno
Luego se vierte la mezcla líquida sobre las galletas dispuestas en el molde.
Se bate el mascarpone con la yema de huevo y el azúcar. A parte se monta la clara a punto de nieve y se mezcla con movimientos envolventes a la mezcla de mascarpone.
Después se vierte esa mezcla sobre las galletas remojadas con el coulis de fresas y a la nevera durante 1 hora.
La cremosidad del mascarpone junto al sabor afrutado de las fresas hacen de este tiramisú un postre riquísimo!
proyecto insectos
Últimamente N. y D. se han animado con los proyectos! Entre todos hablamos y ellos eligen un tema que les interesa. Algunas veces lo hacen conjuntamente y otras quieren hacerlo de manera individual.
Vemos vídeos, leemos libros, buscan imágenes y definiciones por internet, hacen manualidades, lapbooks o dibujos etc
Yo les ayudo a buscar información, les leo y hago de guía para elegir entre tanta información.
Esta vez N. ha elegido el tema de los insectos, hace poco leyó un libro de preguntas y respuestas sobre el tema y le despertó interés. Hemos usado como soporte una unidad de Amanda Benett.
El próximo proyecto ya lo han elegido y harán cada uno el suyo: D. de robots y N. de cocina o bien hojas.
Y juntos quieren hacer uno de caballos.
Los proyectos o unidades de estudio ( que aunque son términos diferentes usamos ambos para nuestro aprendizaje) son una manera estupenda de aprender pues surje del propio interés o curiosidad del niño y se pueden utilizar diversidad de elementos para integrar en nuestro estudio.
A nosotros nos gustan los lapbooks, las carpetas educativas, los notebooks etc
Esta vez están preparando una libreta interactiva que es como un libro con ventanitas, elementos gráficos y de mapa mental etc
N. hizo ella sola esta mariposa y esta mariquita de lana hace un tiempo pero los quiere incluir en su proyecto.
Vemos vídeos, leemos libros, buscan imágenes y definiciones por internet, hacen manualidades, lapbooks o dibujos etc
Yo les ayudo a buscar información, les leo y hago de guía para elegir entre tanta información.
Esta vez N. ha elegido el tema de los insectos, hace poco leyó un libro de preguntas y respuestas sobre el tema y le despertó interés. Hemos usado como soporte una unidad de Amanda Benett.
El próximo proyecto ya lo han elegido y harán cada uno el suyo: D. de robots y N. de cocina o bien hojas.
Y juntos quieren hacer uno de caballos.
Los proyectos o unidades de estudio ( que aunque son términos diferentes usamos ambos para nuestro aprendizaje) son una manera estupenda de aprender pues surje del propio interés o curiosidad del niño y se pueden utilizar diversidad de elementos para integrar en nuestro estudio.
A nosotros nos gustan los lapbooks, las carpetas educativas, los notebooks etc
Esta vez están preparando una libreta interactiva que es como un libro con ventanitas, elementos gráficos y de mapa mental etc
 |
| las hijas de la libreta de N. |
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| portada subapartado de abejas por N. |
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| hojas de la libreta de D. |
Galletas cup cakes con glaseado
Hacía tiempo que quería probar de hacer galletas decoradas con glaseado.
Para un primer intento estoy contenta del resultado, no obstante sólo he decorado unas poquitas ya que para nuestro gusto el glaseado le da un sabor demasiado dulce.
Para un primer intento estoy contenta del resultado, no obstante sólo he decorado unas poquitas ya que para nuestro gusto el glaseado le da un sabor demasiado dulce.
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