Mousse de chocolate rápida

Ayer hicimos una sencilla mousse de chocolate con una receta de Nigella Lawson. Primero tuvimos que ir a comprar nubes de azúcar y como no solemos comprar chucherías a los niños les gustó la idea de ponerlas en su receta.

Necesitamos:

• 125g de chocolate para fundir
• 25g de mantequilla
• 75g de nubes (marschmallows)
• 30 ml  de agua
• Unos 300ml de nata para montar

Primero tenemos que derretir el chocolate con la mantequilla, las nubes y el agua. Lo deja,os templar y mientras montáis la nata. Luego lo mezclamos todo con movimientos envolventes.

Nosotros dividimos la receta original en dos y así de paso practicamos algo de mates!