jueves, 22 de noviembre de 2012

Mousse de chocolate rápida

Ayer hicimos una sencilla mousse de chocolate con una receta de Nigella Lawson. Primero tuvimos que ir a comprar nubes de azúcar y como no solemos comprar chucherías a los niños les gustó la idea de ponerlas en su receta.

Necesitamos:


  • 125g de chocolate para fundir
  • 25g de mantequilla
  • 75g de nubes (marschmallows)
  • 30 ml  de agua
  • Unos 300ml de nata para montar
Primero tenemos que derretir el chocolate con la mantequilla, las nubes y el agua. Lo deja,os templar y mientras montáis la nata. Luego lo mezclamos todo con movimientos envolventes.

Nosotros dividimos la receta original en dos y así de paso practicamos algo de mates!



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