martes, 6 de marzo de 2012

Mochis rellenos de chocolate

A través del blog de Pilar llegué a una receta de pastelitos japoneses. Hacía tiempo que tenía ganas de hacer algo de confitería japonesa así que ...

Como esta tarde tenía algo de tiempo me he puesto a hacerlos, la verdad que en menos de una hora lo tienes todo listo!

La foto no hace justicia, están absolutamente deliciosos. Me han salido unos 12 mochis y la mitad se ha volatilizado para la merienda!!


He variado un poquito la receta :

  • 50g de harina de arroz ( la he hecho con sémola y la thermomix a toda potencia)
  • 125g de agua
  • 50g de azúcar ( 100g me parecía mucho)
Para el relleno simpelmente he derretido unas cuantas trufas ( a falta de nata y choco) y luego unos 10 minutos a la nevera.

Para los pasos, he seguido los de la receta. Fácil, rápido y muy rico!

2 comentarios:

bajo el diente de león dijo...

Silvia, te han quedado estupendos. Me alegro mucho de que os hayan gustado; por aquí también volaron, jejeje. Son riquísimos los dulces japoneses :P.

Un besito.

María Corcuera dijo...

Ja ja lo tuyo es creatividad. Seguro que está buenísimo pero le has dado tu toque bien de veras. Y encima está bueno GENIAL.